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Visualizzazione dei post da Maggio, 2015

Olio di palma: scegliete le fonti giuste o non leggete che è meglio! Parte seconda

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Ho provato a postare per due volte un commento ad un post de Il Fatto Alimentare sceso in prima linea nella campagna contro l'olio di palma  ( vedi foto) : dina 15 maggio 2015 at 21:47 Sarebbe interessante sapere con quali grassi hanno sostituito l’olio di palma. risposta: fabioA 16 maggio 2015 at 11:49 c’é scritto… secondo post: dina 16 maggio 2015 at 15:50 Intendevo altri grassi competitivi merceologicamente con l’olio di palma, si sa che l’olio di girasole è un olio estratto con solventi organici e contiene acidi grassi trans o mi sbaglio? risposta: Roberto La Pira 16 maggio 2015 at 21:06 Tutti gli oli di semi e anche l ‘olio di oliva sono raffinati e quindi estratti o trattati con solventi o sottoposti ad altri trattamenti fisici e/o chimici.L’olio di oliva non viene estratto con solventi ma sottoposto agli altri trattamenti chimici per renderlo commestibile. Deduco quindi che: 1 chi risponde su Il Fatto alimentare non conosce la differenza tra oli e grassi perché io chiedo dei grassi ( soli…

Olio di palma: scegliete le fonti giuste o non leggete che è meglio!

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Leggete questo articolo su WIRED, l'analisi è completa e la condivido pienamente. Manca solo l'accenno agli "acidi grassi trans" che l'olio di palma non contiene e le margarine si, perciò sconsigliate da chi previene le malattie cardio-vascolari ( causano il 40% delle morti nei paesi occidentali). Evidentemente i vari tecnologi alimentari hanno deciso di non educare fino in fondo il consumatore che fidandosi della "reputazione " della testata giornalistica, si schiera ripetendo con convinzione da scolaretto lo slogan NoOlioDiPalma, l'OlioDiPalmaFaMalePunto! Peccato che il consumatore non si chieda come debba essere sostituito l'olio di palma nell'industria dolciaria, sarebbe interessante sapere cosa propongono i nuovi guru della salute. Mi sorge un dubbio: questa campagna potrebbe nascere da un intento di piazzare sul mercato altri grassi più costosi e quindi non competitivi con l'olio di palma. Chi combatte l'olio di palma dica a…

Un po’ di chiarezza sull’olio di palma

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Posted On11 mag 2015 su www.butac.it By : Sempre più persone ci stanno contattando per chiederci delucidazioni sull’olio di palma. Negli ultimi tempi infatti si è sentito sempre più parlare di questo grasso vegetale che sembra ritrovarsi in moltissimi prodotti dolciari confezionati, anche di larghissimo consumo, ad esempio nella Nutella. Ma che cosa è questo olio di palma? Fa male alla salute? Distrugge le foreste? Perché non se n’è sentito parlare fino a qualche anno fa? Cerchiamo di fare un po’ di chiarezza. Cercherò di trattare l’argomento in maniera più breve ed esauriente possibile nei suoi aspetti principali, e nel caso che ci fosse bisogno di approfondimenti sarò felice di poterci lavorare ulteriormente.

E' leggermente in inglese ... ma si capisce...

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Contrazione muscolare... non badate alla voce dello spyker...è veramente una bella lezione per le assenteiste di oggi!!!!

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E vai con la contrazione muscolare ....

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